ルビーソルトは、ヒマラヤ山脈の岩塩層から採取される岩塩の中でも、特に美しいルビー色をしています。この色の秘密は、ルビーソルトに含まれる鉄分です。鉄分は酸化すると赤くなりますが、ルビーソルトは4億年という長い年月をかけて結晶化したため、酸化が進んでルビー色になったのです。
ルビーソルトは、その色だけでなく、ミネラルの豊富さや風味の良さも魅力です。ルビーソルトは、4億年の歴史を持つヒマラヤ岩塩の中でも、最高級の岩塩と言えるでしょう。
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